5月7日，山西药茶产业联盟理事长、山西振东健康产业集团董事长李安平介绍了山西药茶产业联盟的发展思路。

    山西药茶产业联盟以“山西药茶”区域公用品牌为推手，以“茶的味道、药的功效”为理念，按照“龙头带动、骨干培育、百企联动”的思路，坚持“深挖文化、引领标准、精优质量、做大品牌”的发展路径，在“平等互利、优势互补、资源共享、合作共赢”的基础上，群策群力、精诚合作，力争实现快速成长，将“山西药茶”打造成为中国第七大茶系。

    作为绿色天然养生保健饮品，茶对健康的作用不断被证实，各类药茶如降压茶、减肥茶、祛湿茶等大量涌现，开始成为防病治病与养生保健的重要组成部分。山西省可作为药茶使用的中药材从种类、数量到分布，优势得天独厚。目前已开发出连翘叶、沙棘叶、桑叶等单品茶和枸杞菊花等拼配茶200余款产品，但不可否认的是，产业规模整体较小、标准体系尚未形成、新资源食品原料认证滞后、现有产品普遍知名度不高等问题也制约了我省药茶产业的发展。山西药茶产业联盟的成立正逢其时。

    对于山西药茶的未来发展，业内人士充满信心。李安平说，“山西药茶作为健康领域的新品类，未来潜力巨大。”浙江省山西商会会长张万虎表示：“山西制茶历史悠久，做药茶实至名归。山西成立药茶产业联盟鼓舞人心。我相信山西药茶产业联盟在政府的正确引导下，一定能把品牌打响，走出山西、走向世界。”