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寻找最会制茶的你
2019-03-14 08:53:52 点击数:

    为贯彻落实党的十九大和中央一号文件精神,传承手工制茶技艺非物质文化遗产,创新发展具有民族和地域特色的茶叶加工业,挖掘制茶能工巧匠,为茶叶生产加工人员提供技艺交流平台。中国茶叶流通协会等单位拟2019年4月14至18日贵州省遵义市湄潭县组织举办2019年全国茶叶(绿茶)加工职业技能竞赛“遵义红杯”全国手工绿茶制作技能大赛。

一、竞赛内容和组别

(一)竞赛内容

       包括理论知识竞赛和技能操作竞赛。理论知识竞赛由组委会在比赛期间统一组织进行闭卷笔试;技能操作竞赛现场进行手工绿茶加工制作,具体包括:扁形、卷曲形、针形(含直条形)3个分项,参赛选手自行选择其中的1项报名参赛。

(二)比赛方式

       均为个人赛,分为:职工组、学生组。

(三)比赛原料及设备器具

       由组委会统一提供,原料为适制绿茶的一芽一叶茶青(含少许一芽二叶初展),设备器具包括电炒锅、簸箕等。如需自带其它相关器具,请于开赛前10个工作日与组委会联系,经组委会批准备案后方可携带参赛。

二、参赛选手条件

      (一)职业组:凡从事茶叶生产制作,遵纪守法,具有良好职业道德的茶叶行业职工均可报名参赛。

      (二)学生组:全国大中专院校涉茶专业在籍学生均可报名参加学生组比赛。

三、大赛评委

      由全国茶叶行业内专业从事茶叶生产加工、科研教学、技术推广等有关单位的权威专家组成,内设评审组和仲裁组。

四、命题标准

      竞赛试题依据茶叶加工所需知识和技能要求,结合生产岗位的实际需要命制,并适当增加对新知识、新技术和新技能的考试要求。

五、奖项设置结果评定

      (一)奖项设置

      1.个人奖项:根据选手参赛人数,设置特等奖、一等奖、二等奖、三等奖和优秀奖5个等级奖项,原则设特等奖10名,一等奖20名,二等奖30名,三等奖40名,优秀奖若干名。大赛组委会将向获奖者颁发荣誉证书,职工组个人决赛获得前3名(每分项竞赛总成绩最高)的选手,拟向有关部门报请相关荣誉称号

      2.集体奖项:根据各参赛队参赛选手人数和获奖人数、等级,设置团体奖,原则上设50个。大赛组委会将向获奖参赛队颁发荣誉证书。

      (二)结果评定

     个人竞赛总成绩由理论知识竞赛和操作技能竞赛两部分成绩加权计算(理论知识竞赛成绩占选手个人竞赛总成绩的10%,技能操作竞赛成绩占选手个人竞赛总成绩的90%)。个人奖项具体获奖结果由竞赛专家委员会根据参赛选手个人竞赛总成绩和竞赛项目分组排名综合评判决定。集体奖项体获奖结果由竞赛专家委员会根据各参赛队参赛选手人数和获奖人数、等级综合评判决定。

六、报名联系方式

    (一)贵州省外参赛队报名咨询:

    中国茶叶流通协会

    联 人:于英杰

    联系电话:010-66095015、13718469185 

    传    真:010-66018165

     E-mail:ctma_tid@163.com

  (二)贵州省内参赛队报名咨询:

   第11届中国贵州国际茶文化节暨茶产业博览会执行委员会办公室 

   联 人:杨家干

   联系电话:17785662387 

    E-mail:892966899@qq.com

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